表面は明るい茶色で、アルコール添付だかされている普通のブリーよ...

表面は明るい茶色で、アルコール添付だかされている普通のブリーより匂いが強くくせのあるブリーを探しています。 どなたか名称や種類をご存知の方、教えてくださいませ。 先日頂いたブリーが忘れられません。 表面は明るい茶色で、アルコール添付だかされている普通のブリーより匂いが強くくせのあるブリーを探しています。 チーズ専門店の通販で該当チーズを探そうとしても見つかりません。 どなたか名称や種類をご存知の方、教えてくださいませ。

  • 2012-01-27 13:25:22
    表面は明るい茶色で、アルコール添付だかされている普通のブリーより匂いが強くくせのあるブリーを探しています。 どなたか名称や種類をご存知の方、教えてくださいませ。 先日頂いたブリーが忘れられません。 表面は明るい茶色で、アルコール添付だかされている普通のブリーより匂いが強くくせのあるブリーを探しています。 チーズ専門店の通販で該当チーズを探そうとしても見つかりません。 どなたか名称や種類をご存知の方、教えてくださいませ。

    ブリーは白カビタイプのチーズなので、表面が明るい茶色ということはないと思います。 思い当たるのはリヴァロに代表されるウオッシュタイプのチーズですが、種類もたくさんあるので限定できません。 下記サイトで探してみてください。 ショーム、ピエダングロワ、モンタニャールなどが近いかもしれません。 http://www.cheeseclub.co.jp/1contents/search_cheese_type.html

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